つくばのまにまに

6/3の記事について、moriさんにコメントいただいた、
三軒のおすすめパン屋さんのうちの一軒、
天久保のベッカライ・ブロートツァイトにいってきました。


ああ、ここはおいしいだろうなぁと、確信させる店内。
香ばしいパンのにおいがたまりません。


フレッシュなチーズと野菜を、ミニバゲットにはさんでいただきます。
奥は、モッツァレラチーズを挟んだサンドイッチ。至福です。


クロワッサンも、パリッとした食感とバターの風味がしばらくあとを引きます。


クロックムッシュ（右）（左）、フェタチーズ＆ディル。
どのパンを食べても、新鮮な驚きがあります。


ドイツパンというと、酸味が強く、どっしりとした密度感のあるイメージを持っていたのですが、
ここのパンは、ベースにしっかりとした歯ごたえはあるものの、かなり食べやすい印象です。
（いや、チョイスしだいで、いかにもな本格的な味も食べられるのでしょうが…）

おいしい粉ものを、しっかりと噛みしめながら、鼻に抜ける香りを楽しむ幸福感。
たぶんここ、つくばに来て食べた中で、マイベストかも…
あー、書きながら、また食べたくなってきた。
moriさん、またおいしいお店、教えてくださいね。