つくばのまにまに

４月15日に研究学園にオープンした「そば処八坂」に行ってきました。
先にオープンした“おしゃれラーメン”のLittle Cherry（リトルチェリー）が入っているマンションの１階です。


店内の様子は、外からあまり見えません。
店頭の看板を見て、ちょっと高めかな？　と思ったのですが、
店構えからしても、おいしそうなそばが出てきそうなので、迷わず入店。


店内は、ジャズが静かに流れて、シックで落ち着いた和風モダンのインテリア。
すでに２組お客さんがいましたが、気がつくと、ファミリーやご夫婦、男性客など
私たち含めて６組のお客さんで結構繁盛していました。席は30席くらい。


ランチがあると聞いていたのですが、祭日だったので残念ながら通常メニュー。
でも、シンプルなお品書きに期待が高まります。
すぐ気を取り直して、天ざるそば（1150円）と親子丼（700円）を注文。




そばは上品、つゆは“江戸前”だそうでちょっとからめ。
「そばはつゆに少しだけつけて召しあがってください」とお店の方。
天ぷらはシンプルにエビとイカ。そば湯も土瓶にたっぷりで、うれしいです！
親子丼は卵トロトロ。大きめの鶏肉が入って、700円なのがさらにうれしいです!!

平日のランチは、もりそばかかけそばに小どんぶり、茶碗蒸し、漬物のセットが1050円で、
10セット限定（オープン記念）だそうです。
すぐ完売してしまうそうなので、今度は平日早めにに行ってみようかな。
とっても落ち着くお店です。ごちそうさまでした。