つくばのまにまに

9月の日曜日、筑波山の西を抜けて、真壁方面をドライブしていたら、
駐車場にびっしりクルマが停まっている店が。横目でハンバーグ屋さんと確認。
いったん通りすぎつつ、ちょうど昼どきでもあったので、Uターンして駐車場に突入。


店の前で、石の立派なペンギンがお出迎え。
俵ハンバーグが”売り”のようで、店先はもちろんのこと、
駐車場のクルマの中でも家族連れが待っていました。


今日は俵ハンバーグセットを注文。ほどなく店のおねえさんが鉄板を運んできて、
そこに載っている俵ハンバーグを、目の前で縦に二つにカット。
カットした面を下にしてジュ～！　ここまではよくあるんだけど、
この店はそのあと、鉄板をまるごとナプキンでくるんでしまう。枕みたい。


おねえさん、1分くらい枕を眺めたあとで、今だ！という感じでナプキンを外す。
これでフワッと仕上がるらしい。ハンバーグ、確かにうまい。肉のうまみがしっかりしてますね。


それにしても繁盛してるなぁと思ったら、客に混じってテレビクルーがちらほら。
なんだろうと思ったら、ここ、テレ東の『愛の貧乏脱出大作戦』に登場した店なんですね。
そういえば、10年くらい前に、なんだか俵ハンバーグで大復活した店を見たような。。
見回すと、当時の写真が飾ってありました。地元では超有名な店なんですね。
あとで調べてわかったけど、ここは番組のプロジェクトの中で、最も成功した店なのだとか。


この日は、『愛の貧乏脱出大作戦』のスペシャル番組の撮りで、みのさんもきてたようです。
どおりで人が多かったはずだ。番組は、10月4日（月）19：00～22：00に放送だそうですよ。